Hiện nay có rất nhiều nguyên nhân gây suy dinh dưỡng ở trẻ nhỏ. Hậu quả là làm trẻ bị thiếu năng lượng và các chất dinh dưỡng không tăng cân gầy gò, tăng chiều cao chậm và giảm thông minh. Do vậy, chế độ ăn uống của trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng cần phải có nguyên tắc chung đó là làm tăng chất dinh dưỡng và tăng năng lượng
Các biện pháp giúp trẻ suy dinh dưỡng mau ăn tang cân phát triển
1. Cho thêm dầu mỡ vào thực đơn của trẻ
Dầu mỡ là chất cung cấp năng lượng cho chất bột và chất đạm. Mỗi bát cháo hoặc chén cơm của trẻ cần phải nên cho một muỗng canh dầu hoặc mỡ. Dầu mỡ cũng là chất dung môi làm cho bé hấp thụ được các loại vitamin như vitamin B, E, D.
2. Tăng cường thêm các chất dinh dưỡng cho trẻ
Tăng cường bổ sung chất dinh dưỡng là cần thiết cho trẻ suy dinh dưỡng. Thức ăn dành cho trẻ cần đầy đủ các chất dinh dưỡng, càng đa dạng thì càng tốt. Còn tùy theo độ tuổi của trẻ mà nên lựa chọn kết cấu thức ăn thật phù hợp. Do vậy khi chế biến các mẹ phải chú ý nấu mềm và nhuyễn phù hợp với khẩu vị của trẻ. Với những thực phẩm thích hợp với trẻ nhỏ như, cá băm, trứng, thịt băm cũng phải rất nhỏ
3. Nấu cháo đặc cho trẻ
Trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng nên cho ăn cháo đặt biệt vì nếu khi nấu cháo loãng,trẻ sẽ có cảm giác ăn được nhiều hơn, nhưng chỉ là nhiều nước khi năng sẽ thấp. Nếu nấu cháo đặc quá sẽ khiến trẻ nhỏ khó ăn, các mẹ cần nấu đặc vừa phải và chuẩn bị mùi vị hấp dẫn để kích thích trẻ ăn ngon hơn
4. Không được ép trẻ nhà bạn ăn
Nên để trẻ nhỏ ăn vừa sức của trẻ, không nên ép ăn hết một khi trẻ đã chán. Ép trẻ ăn chỉ khiến trẻ sợ ăn hơn thôi, dần dần sẽ dẫn tới tình trạng trẻ biếng ăn.
5.Cho trẻ ăn thêm bữa phụ
Bữa phụ được hiểu là ăn trước bữa chính trong khoảng 2 tiếng. Đây lúc để trẻ ăn bù cho bữa chính ít ăn trước đó. Một số thực phẩm tốt cho bữa phụ của trẻ như hoa quả , sữa chua. Bữa ăn phụ khi đi ngủ giúp trẻ ngủ ngon giấc hơn và ngủ ngon hơn. Nhưng nên nhớ không nên cho trẻ ăn nhiều trước khi ngủ.
Một số món ăn cho trẻ suy dinh dưỡng
1. Cháo chim cút tốt cho trẻ cách làm như sau
- Chim cút 1 con , gạo nếp 40 g, gạo tê 60g , vỏ quýt khô 40g, mắm muối
- Chim cút làm thật sạch rồi đem ướp mắm muối trong khoảng 20 phút.
- Vỏ quýt rán rồi cho vào bụng chim cút cho vào cùng với gạo tẻ và gạo nếp. Lượng nước cần đủ thành cháo
- Cho trẻ ăn ngày 1 lần
2. Cháo thịt cóc cung cấp dinh dưỡng cho trẻ
- Thịt cóc 10g, củ mài 30 g, gạo nếp 30 g, gạo tẻ 60 g, muối
- Nên chọn cóc vàng, chỉ lấy mình và đùi, rửa thật nhiều lần nước cho sạch, đem nướng tán cho thành bột
- Sấy khô củ mài. Gạo tẻ xay thành bột. Cho bột gạo tẻ vào nồi thêm nước vừa đủ.
- Ngày nên cho bé ăn 3 lần và ăn trong nhiều ngày.
3. Cháo thịt bò lòng đỏ trứng
- Thịt bò khoảng 100 g, gạo 100 g, hành tây 10 g, lòng đỏ trứng 30 g, xì dầu 10g, vừng trắng 5g, muối 3g
- Gạo vo sạch để trong khoảng nửa giờ, còn thịt bò rửa sạch băm nhỏ thái nhỏ hành
- Nên cho gạo và nước vào rồi đun sôi.văn lửa nhỏ đun khoảng 40 phút. Cho muối vào múc ra, thêm lòng đỏ trứng vào.
Các mẹ cần kịp thời bổ sung dưỡng cần thiết cho Trẻ biếng ăn suy dinh dưỡng khi có dấu hiệu trẻ bị suy dinh dưỡng, cũng nên cho bé đi khám kiểm tra đinh kì
0 nhận xét:
Đăng nhận xét